売上・集客率アップ・開業支援!飲食店コンサルタント比較ランキング

売れない飲食店撲滅委員会 コンサルタント比較ランキング

サイトマップ

飲食店経営成功の秘訣を教えます
「売れない飲食店撲滅委員会」は、これから飲食店を経営しようとしている皆様、いま現在飲食店を経営している皆様に、売上や集客率アップにつながる情報をお届けします。
飲食店のオープン成功の秘訣
飲食店リニューアル成功の秘訣

飲食店の経営を成功させるコンサルタント選び

飲食業界で成功するには

「売れない飲食店撲滅委員会」は、飲食店の売上や集客率アップにつながる情報をお届けしているサイトです。

飲食店が星の数ほどある今の時代、成功のカギはプロである第三者のアドバイスと言っても過言ではありません。そのもっとも頼りになる第三者というのが、フード業界専門のコンサルタントです。新規開業支援や、売上の低迷に悩んでいる店舗の再生はもちろん、物件探しやメニュー開発、従業員教育、HP制作など、ご自分の店の「弱み」をピンポイントで解決したい場合もスポット的に活用することが可能です。

下では、窮地に立たされた数々の飲食店を救ってきた実力派コンサルタントの強みや特徴を洗い出し、推奨したい順に並べています。

飲食店経営を支援するコンサルタント厳選比較

売れない飲食店撲滅委員会のお墨付き
ゼネラルフード事業スタジオのココが強い!
  • 顧問料金月額3万5千円~と業界最安級!
  • 女性コンサルタントのプラン提案に定評!
  • 本契約から約1ヵ月で再生可能!
特色 ●開業支援、再生支援のいずれにおいても、依頼者の予算の範囲内で最大限の提案をしてもらえる。
●定期コンサル契約においても、月額3万5千円からという、業界でも最安値レベルの身近さを実現。
●女性コンサルタントならではの視点による、女性客の集客プラン立案に定評あり。
●即応性も重視し、面談から具体的プランの提案までは1週間、本契約から1ヶ月以内に、内装変更や料理の改善などすべてを完了。
得意分野 カフェや居酒屋、イタリアン、フレンチ、和食店、すし店などはもとより、特定料理の専門店や移動販売店、リゾート施設内の食堂など、飲食店であれば業態を問わず全国対応。
代表コンサルタント 代表:石川幸千代氏
15店舗の飲食店経営の経験を持ち、実感を伴った経営・ビジネスの観点からアドバイス。男性経営者からのコンサル依頼が多く、女性視点での提案ができるのが強み。
窮地に追い込まれた経営者の心境を理解し、セミナー参加者からは絶大な支持を得ている。TVなどの出演もあり、名実ともにコンサルとしての経験が豊富。
実績 670社以上(2014年時点)
売れない飲食店撲滅委員会のお墨付き
コロンブスのたまごのココが強い!
  • 海外案件も手掛けるほどの大手コンサル!
  • 個人店向け開業サポートが充実!
  • 開業に必要なノウハウを学べるスクール開講!
特色 ●飲食店の開業を目指す方向けのReSuS(レサス)というスクールを東京・大阪で定期的に開講。既に開業している方を対象とした各種セミナー(例:メニュー開発の極意など)も随時実施。
●依頼においては、まず無料相談にて内容を検討し、担当コンサルタントを選出。その上で見積もり・契約を結び、具体的な支援に入っていくという流れ。
●費用面は、開業支援の場合で50万円~80万円が目安。定期顧問契約の場合は月額5万2,500円。
得意分野 さまざまな業態を手がけており、変わったところでは温泉スパ施設内や空港施設内の飲食コーナーや、牧場併設の食事処、さらには台湾、ソウル、ロスなど海外の案件なども実績あり。
代表コンサルタント 代表:宇井義行氏
コンサルタント歴39年、著書34冊。
長年に渡り不振店を繁盛店へと生まれ変わらせる手腕を発揮。
実績 約3,000店
売れない飲食店撲滅委員会のお墨付き
エスト.フードコンサルティングのココが強い!
  • 支援スタイルは1企業に対して1担当者制なので安心!
  • 突然のトラブルも電話やメールで即対応!
  • 500点以上もの事例を蓄積したコンサルティング資料で説明!
特色 ●「1商圏内に同業種1企業のみ契約」という方針を徹底。競合他社同士の複数企業と契約することで、情報漏れなどが起きたり、信頼関係が崩れてしまうことを防ぐためのもの。
●都道府県別の実績として、東京、大阪、茨城、ついで神奈川、埼玉、群馬、愛知、広島、岡山といったエリアでの件数が多いと訴求。
●費用面は、ホームページ上では非公開。ただし、依頼者には本契約の前の無料相談時に開示。
得意分野 ラーメンを特に得意としており、イタリアンや焼き肉、中華料理店、居酒屋などにも強み。その他の飲食店全般にも対応。
代表コンサルタント 代表取締役:久連松秀明氏、取締役:鹿野卓士氏の2トップコンサルタント体制。
共に、大手コンサルタント会社出身。
実績 非公開
売れない飲食店撲滅委員会のお墨付き
ライズウィルのココが強い!
  • 90%以上の依頼者が売上アップに成功
  • 商品・メニュー改善・各種管理など幅広いサポート!
  • 明確で料金プランで安心!
特色 ●富山を本拠とし北陸エリアに強みを発揮する地域密着型の飲食店専門コンサルタント。売上アップコンサルティングにおいては全顧客中93.2%の成功率と訴求。
●開業支援においては、自らを「日本一、新規開業に慎重なコンサルタント」と称し、事前の綿密な調査やシミュレーションを徹底。
●費用は、開業支援の場合、立地・競合店調査から、コンセプト立案、開業後の販促サポートまでがセットになったパックプランで60万円(調査のみの場合は30万円)。再生支援においては、6ヶ月単位で行う継続コンサルティングが月々10万円から(内容に応じて変動)
得意分野 飲食店全般。特に北陸エリアの食材に強み。
代表コンサルタント 代表:井澤岳志氏
北陸地区の経営コンサルティング会社勤務を経て2005年に同社を立ち上げたとのことで、経歴においても地域のスペシャリスト。
実績 非公開
売れない飲食店撲滅委員会のお墨付き
飲食店繁盛会のココが強い!
  • ホームページの作成から活用・更新までサポート!
  • 現場で生かせる実践的セミナーを開講!
  • 初回無料相談や出張コンサルティングを実施!
特色 ●web作成やメニューブックのデザインや改善なども得意としており、同社の強みとしている。
●開業支援や再生支援、メニュー開発や接客、人材教育など分野ごとのスペシャリストが在籍。
●開業支援は70万円のパックプラン、再生支援には月額18万円プラス交通費の顧問契約と、5万円~8万円の単発コンサルティング。
得意分野 飲食店全般
代表コンサルタント 代表:笠岡はじめ氏
飲食店事業とそれに付随するホームページやシステム・マーケティングなどを手掛ける会社出身。
実績 非公開

問題をスピード解決してくれる「ゼネラルフード事業スタジオ」がおすすめ

僭越ながら、売れない飲食店撲滅委員会が1位に選出した飲食店コンサルタントは、ゼネラルフード事業スタジオとなりました。

有名コンサルタントの石川幸千代氏を含むコンサルチームが店舗の開業プランや再生プランを立案している同社は、「コスト」「プラン」「スピード」の総合力においてもっとも優れていると評価しました。

【コスト】顧問料は業界最安値レベルの月額3万5千円~

ゼネラルフード事業スタジオは、月々のコンサルを依頼する場合、月額顧問料は3万5千円~という業界最安レベルのコンサル料を実現しています。契約期間は6ヶ月または1年など、希望次第で相談が可能です。

また、オープンやリニューアルにかかる支援を安く提供し、経営者の負担を最小限に抑えられると評判。

コンセプトに合わせて、物件・立地選び、メニュー、店舗でデザイン、従業員教育、料理のことなどの全てをアドバイス。オープンまでとオープン後1ヶ月の期間がアフターフォローが費用に含まれているため、他社と比較して非常に良心的な料金体系です。

【コスト】開業支援・再生支援も予算に合わせて対応OK

飲食店コンサルタントの多くは、開業支援、再生支援を依頼する場合、所定のパック料金や見積もり料金が必要ですが、そこまで予算がない飲食店も少なくないはずです。

ゼネラルフード事業スタジオでは、依頼者の予算額内で最大限の提案をする方式に対応しており、コンサル依頼したいけど出来ないというケースを極力なくす企業努力を行なっています。

また、経営者の負担を最小限に抑えるために、リフォームはあまり推奨していません。ディスプレイや照明を変える工夫をするなど、予算に合わせた支援をしてもらえます。

【プラン】女性コンサルタントの視点と提案が人気店を生む

ゼネラルフード事業スタジオの代表は「レストランドクター」としてテレビ出演なども多く、明治大学の非常勤講師も務める石川幸千代氏。女性ならではの視点による、女性客の集客プラン立案には大きな定評があり、独自の存在感を放っています。

石川代表がすべての案件に目を通すことを徹底しており、担当者によって内容にバラつきが出ないような配慮も、多くの飲食店経営者に支持される大きな要因です。

【スピード】1ヶ月で再生!即応性も重視して飲食店をサポート

ピンチに陥っている飲食店にとっては、売上を回復できるまでの期間は1日でも短くしたいもの。

同社では、面談から具体的プランの提案までは1週間、本契約から1ヶ月以内に内装変更や料理の改善などすべてを完了できるようにし、リニューアル後もチラシや幟の作成といった販促サポートも徹底しています。窮地に立たされている経営者は、相談だけでもしてみることをおすすめします。

========================

以上の理由で、ゼネラルフード事業スタジオを1位に選出しました。実績件数だけを見れば670社という同社の数字を上回っているコンサル会社もありますが、コスト、プラン、スピードの総合力の面で同社の右に出る会社はないと言えるでしょう。

なお、誤解の無いよう付け加えておきますと、他のコンサル会社が優れていないということは決してありません。この世界は実に奥が深く、お店とコンサル会社との相性も実に様々です。

また、コンサル会社にはそれぞれ得意分野があるため、コンサルタントに求めているものが開業支援であるのか、再生支援であるのかでも、頼るべきコンサルタントは異なります。

そこで本サイトでは、上位でランキングした5社を含む10社の主要飲食店コンサル会社を詳しくご紹介するとともに、飲食店経営に役立つ各種情報をまとめています。ぜひ参考にしてください。

ゼネラルフード事業スタジオの公式サイト
http://www.general-food.com/

閑古鳥よさらば! 飲食店経営のお悩み解決メニュー

このページでは飲食店経営を考えている方や、すでに経営をしている方が直面する、さまざまな悩みへの対処方法や解決策を紹介しています。

「料理は美味しいけれど、売り上げが伸びない」「常連さんが増えない」など、悩みがつきません。ポイントカードを作る・常連さんだけの裏メニュー提供など、お客さんにリピーターになってもらえるか…などの対処方法をあげています。

「近隣の飲食店に比べて、うちには看板メニューがない」も、よくある悩みだと思います。メニューの多さより、お店で一番自信があるメニューをオススメする。客層をみて、どんな料理を好んでいるか調べる…などの解決策をあげています。

「店の立地条件はいいハズだけど、お客さんが来ない…」という場合、お店のコンセプトと、立地があっているか…など、例をあげて解説。立地によって客層が変わるので、アプローチ方法も変わってきます。飲食店にあった土地なのか、下調べやコンセプトの見直しをしてみるといいかもしれません。

一人で悩みを抱えていても、なかなかいい案は出てきませんよね。このページが、ヒントや解決の糸口になるかもしれませんので、ぜひご覧なってください。

業態別 飲食店繁盛の秘訣を教えます

このページでは飲食店繁盛の秘訣を、「居酒屋」「すし・和食」「焼き肉・焼き鳥」「イタリアン」「カフェ・バー」の業態別に伝授!繁盛させるために必要な考え方や経営に関する知識、資金目安などを実際の事例をあげて紹介します。

業態別の繁盛ポイント!「居酒屋」経営を目指すならば、駅周辺や住宅地から歩いていける、立地条件のいい場所を選びましょう。

「すし・和食」の開業なら、価格・付加価値で勝負しなければいけません。老舗店舗が出前体制をとったことにより、経営をV字回復させたケースもあり、ブランド力だけでは勝てないようです。

ライバル店舗との差別化に重点をおく「焼き肉・焼き鳥」は、肉質やメニューのこだわりだけでなく、おひとり様席を作るなど、他店にはないコンセプトが繁盛のヒントになります。

「イタリアン」は、ファミリーレストランやビストロ形式、パスタ・ピザなど範囲が広く、ライバル店が多いので料理の品質が明暗をわけます。

大手FCチェーン店との差別化が重要な「カフェ・バー」は、店舗独自の付加価値を提供できるかがポイントです。ここであげた繁盛ポイントの他にも、黒字を出している飲食店の成功実例は、経営のヒントになりますのでぜひご覧ください。

【飲食店の経営成功の法則】
売れない飲食店撲滅委員会HOME「飲食店経営を支援するコンサルタント厳選比較」
これから飲食店を開業したい人はこちら「オープン成功の法則」
飲食店の再生・立て直しをしたい人はこちら「リニューアル成功の法則」
※「売れない飲食店撲滅委員会 コンサルタント比較ランキング」について
当サイトは、個人が趣味で運営しているサイトです。
最新情報・詳細情報を知りたい方は、必ず各社にお問い合わせください。
【飲食店の経営成功の法則】