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シナプス

ここでは、飲食店コンサルタントのシナプスについて、コンサルティングの特徴やコンサル事例、飲食店の開業支援・再生の実績などをまとめて紹介していきます。

シナプスのコンサル事例

シナプスコンサルかつ屋事例画像 シナプスコンサル中華屋事例画像

飲食店コンサルタント・シナプスの特色は?

シナプスの代表は田川耕氏。学生時代から飲食業に携わり、卒業後に大手外食チェーンの会社に入社しました。

10年間の現場経験を経て、外食専門のコンサルタント会社に転職。コンサルタントとしてのキャリアをスタートしてから17年間、居酒屋やイタリアンレストラン、焼肉店、和食店、ラーメン店、ファミリーレストラン、回転寿司、とんかつ店など、いろいろな業態の経営コンサルタント業務に従事してきました。その後独立してシナプスを創業し、「現場が分かるコンサルタント」とうたっています。

独立してからの年数や実績総数については、HP上では特に記載が見当たりません。ただコンサルティングの実例紹介で、6年間継続してコンサルティングを行なっている飲食店の年ごとの伸長率が紹介されているので、会社設立から少なくとも6年以上は経過していると判断できます。

飲食店業界への人材紹介なども手掛ける

飲食店の開業支援や再生支援といった業務に加え、同社ならではの特色として食材調達先の紹介や、おすすめのフランチャイズチェーンの加入者募集代行、飲食店業界向けの人材情報紹介といったサービスも行っています。同氏が長年培ってきた業界での人脈・コネクション、パイプが大きく寄与しているからでしょう。

ちなみに同氏は食べることが好きなようで、「飲食店プロデューサーの食日記」と題した食べ歩きブログまで開設しています。食べ歩く飲食店の軒数は年間400以上ということは、1日1軒以上の計算になります。

同社の料金プランは、基本的に案件の種類ごとに固定のパック料金という方式。定期的に店舗を訪問して改善策をアドバイスする年間顧問契約の場合、月々15万円。1日だけの訪問で店舗の改善策を提案するプランは1軒につき20万円。開業支援だと、準備からオープン3ヶ月後までのサポートをフルパックにしたプランが150万円。コンセプトの設計あるいは、開業計画の作成だけサポートするプランは各30万円といった具合です。

なお、飲食店コンサルタントのセミナー開催などは特に行なっていないようです。

シナプスのDATA

  • 所在地:東京都中央区銀座6-6-1 銀座風月堂ビル5FシナプスHP画像
  • 設立:記載なし
  • 対応エリア:全国
  • 対応業態:飲食店全般
  • 公式URL:http://www.c-synapse.jp/
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